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研究了冰温结合复合配方保鲜剂贮藏技术对褐牙鲆（Paralichthys olivaceus）鲜度和质构特征参数变化的影响,同时与单一冰温贮藏样品的......

期刊

褐牙鲆冰温保鲜剂鲜度组织构造 olive flounder Paralichthys olivaceus super-chilling prese

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